2、大部分養(yǎng)殖戶的苗種存在一定的問題，生長速度緩慢，導(dǎo)致在8月份未能把魚養(yǎng)到合適規(guī)格。
3、今年北方的鱸魚養(yǎng)殖量相比去年增加了很多，出魚的規(guī)格要求也就變大了，導(dǎo)致整個(gè)養(yǎng)殖難度變大，不夠規(guī)格的魚比例增加。
很多養(yǎng)殖戶認(rèn)為是魚的銷售難度大，其實(shí)從根本來說是養(yǎng)殖模式的局限性造成的，留給養(yǎng)殖戶的容錯率太低，只要養(yǎng)殖過程中稍微受到疾病等因素的影響就會導(dǎo)致其上市時(shí)間滯后，從而利潤也就蒸發(fā)了。
二、存在的問題

苗種問題：目前市面上有臺鱸和優(yōu)鱸兩個(gè)品種，北方地區(qū)生長周期短，養(yǎng)殖生長速度更快的臺灣品種較好，但是臺灣鱸魚苗的價(jià)格偏高，部分養(yǎng)殖戶剛開始接觸時(shí)不會分辨可能買成了優(yōu)鱸，中后期投料量上不去，導(dǎo)致生長緩慢，終錯過了價(jià)格高峰期。
病害問題：北方加州鱸魚的養(yǎng)殖剛起步，病害相對較少，但是因其飼料檔次較高并且加州鱸魚對淀粉的耐受力很差，特別是在投料高峰期肝臟問題比較普遍，易出現(xiàn)肝臟發(fā)白、花肝、體表出血等現(xiàn)象。

非標(biāo)魚：今年難處理的是不夠規(guī)格的非標(biāo)魚，幾乎都以十元內(nèi)的價(jià)格出售，大大降低了養(yǎng)殖效益。

三、思考

北方加州鱸魚養(yǎng)殖需要關(guān)注以下幾點(diǎn)：
1、苗種的突破
苗種的繁育和工廠化的標(biāo)粗具有一定的門檻，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶拿到手中的鱸魚苗種是經(jīng)過了苗種場、標(biāo)粗場（標(biāo)粗、二級標(biāo)粗等），中間環(huán)節(jié)太多，苗種成本太高，并且不可控因素大，苗種質(zhì)量參差不齊。通過這幾年的發(fā)展，期望會出現(xiàn)行業(yè)的來整合上下游資源，減少中間環(huán)節(jié)的利潤、分配，魚苗質(zhì)量穩(wěn)定，降低苗種的價(jià)格，讓養(yǎng)殖戶終受益。

4、銷售渠道的建立
開發(fā)更多的銷售渠道（如網(wǎng)絡(luò)銷售、商超、深加工等），以產(chǎn)業(yè)鏈的模式運(yùn)作，解決非標(biāo)魚的銷售問題是提高鱸魚養(yǎng)殖效益直接的方法。

然而，隨著加州鱸養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，伴隨而來的是與日俱增的疾病危害，夏季是加州鱸病害高發(fā)期，氣溫逐漸升高，給不耐高溫的加州鱸養(yǎng)殖帶來一定困難。

加州鱸正常的生長水溫在18℃~30℃。當(dāng)養(yǎng)殖水溫超過30℃，其體內(nèi)的各種生化反應(yīng)就會紊亂，表現(xiàn)為熱應(yīng)激狀態(tài)，消化腺不能正常分泌消化酶，食量減退，尤其是脂肪代謝和糖代謝會出現(xiàn)障礙，造成力的下降，病害頻繁發(fā)生。
病因：由鰤魚諾卡氏菌引起的一種細(xì)菌性疾病，鰤魚諾卡氏菌是一種革蘭氏陽性菌，其生長繁殖較慢，對常見抗生素較為耐藥，且可在內(nèi)臟、肌肉等處形成結(jié)節(jié)包裹菌絲，阻礙了藥物對菌體的觸殺作用，因此，本病的治療見效慢、成功率低、成本高。

癥狀：主要癥狀為體表花身，創(chuàng)口鮮紅，或體表有濃瘡，擠壓有乳白色膿液流出；解剖可見肝、脾、腎等有白色結(jié)節(jié)，后腎常見的囊腫物，剪開肌肉可見灰白色結(jié)節(jié)。取病灶或后腎膿液壓片鏡檢，見交錯成團(tuán)的分枝菌絲即可診斷。

危害及流行情況：諾卡氏菌病是加州鱸中成魚階段流行廣、危害大的一種細(xì)菌病，主要危害 50g/尾以上規(guī)格魚，全年均可發(fā)病，通常更易發(fā)生在高溫期環(huán)境較差的魚塘，諾卡氏菌侵染病魚器官等原因，本病的治療難度很大，且高溫期發(fā)病快，病情急，一旦發(fā)病損失往往十分慘重。但是，在準(zhǔn)確診斷的前提下，經(jīng)分離病原菌進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，并依據(jù)藥敏結(jié)果選藥、用藥，內(nèi)服敏感藥物足夠長的療程，也有較高的治愈率。
癥狀：病魚主要癥狀為嘴部和尾部出現(xiàn)潰爛，粘附絮狀有機(jī)物及污泥，有時(shí)也會出現(xiàn)腹部及背部的淺表性潰瘍。解剖?？梢姼巍⑵⑽s，膽汁外滲等。取病灶處表皮及鱗片鏡檢，可見仙人柱或仙人球狀典型柱狀黃桿菌菌落。

危害及流行情況：該病為主要危害當(dāng)年魚。各種規(guī)格的加州鱸均可發(fā)生，發(fā)病時(shí)間短，死亡率高達(dá)60%。發(fā)病季節(jié)在春末夏季，28～35℃是適流行溫度。需要指出，柱狀黃桿菌主要由體表入侵，形成體表病灶，但也可侵入肝、脾、腎等內(nèi)臟組織。

防治方法：用生石灰進(jìn)行清塘，暴雨或“白撞雨”后及時(shí)使用復(fù)合碘等溫和型消毒劑進(jìn)行水體消毒；平時(shí)定期施用乳酸菌、芽孢桿菌等有益菌；以及使用適量的微肥等維持水體適宜的肥度，維持水體pH弱堿性等。發(fā)病后則可使用復(fù)合碘、硫醚沙星等進(jìn)行水體消毒，若情況嚴(yán)重則需隔天再消毒一次；并拌喂4-5天敏感抗生素與膽汁酸、多維等抗菌保健藥物，同時(shí)保持正常投餌量以魚能夠盡可能多地?cái)z食到藥餌。
癥狀：常見病魚體表 ( 體側(cè)、尾部或頭部等）出現(xiàn)大面積、深度潰爛，病灶處肌肉呈灰白色、糜爛狀，魚刺裸露，嚴(yán)重者甚至可見內(nèi)臟，且病灶附近肌肉松軟，有惡臭，鏡檢可見大量活潑細(xì)菌（圖1）；但也偶見病魚僅表現(xiàn)為體表小面積、淺表性潰瘍病。（圖2）。

危害及流行情況：虹彩病毒是加州鱸常見的病原之一，以 5-10 月份為流行高峰，幾乎所有規(guī)格的加州鱸都可感染，發(fā)病十分迅猛，死亡率，治療難度大，周期長，損耗甚至可達(dá)80%以上，近幾年來，對加州鱸養(yǎng)殖戶造成了非常嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

防治方法：
由于目前業(yè)內(nèi)缺乏漁用的抗病毒藥物，對于加州鱸虹彩病毒性花身爛身并無有效治療藥物。在處理時(shí)，應(yīng)從以下兩方面入手 ：
其一，發(fā)現(xiàn)病魚時(shí)及時(shí)撈出，避免與其他健康魚接觸。使用溫和的消毒劑、中草藥等進(jìn)行水體消毒，遏制病毒的水平傳播，防止病情進(jìn)一步蔓延、惡化，再通過護(hù)腸護(hù)肝的膽汁酸進(jìn)行調(diào)理。
其二，停料，水體潑灑五黃、Vc等抗應(yīng)激產(chǎn)品，并多開增氧機(jī)，以減輕魚體應(yīng)激，提高抵抗力。此外，該類病魚常常伴有嚴(yán)重的肝臟病變，如肝臟腫大或萎縮、脂肪化等，體質(zhì)較差，切忌使用強(qiáng)刺激性消毒劑或過度拌喂抗生素，以免加重病情。
病因：病魚并無寄生蟲，內(nèi)臟分離不到疑似病原菌，脾、腎虹彩病毒陰性，具體病因上不明確。但也有部分報(bào)道為虹彩病毒病引起的慢性型疾病。

癥狀：該病的主要癥狀為鰓腔后緣有一“血痘”。主要癥狀為心臟前端動脈球處出現(xiàn)腫瘤，一般掀開鰓蓋即可觀察到鰓腔下緣明顯淤血并腫脹凸起，出現(xiàn)“血痘”似瘤狀物。

危害及流行情況：該病通常為熱應(yīng)激引起的代謝紊亂導(dǎo)致血細(xì)胞淤積，與水溫關(guān)系較大，在高溫期易發(fā)病。

防治措施：該病重在預(yù)防，應(yīng)以水體潑灑碘類等溫和型消毒劑和清熱的中草藥，同時(shí)內(nèi)服清熱、抗病毒中草藥為主。同時(shí)在養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖環(huán)境，在高溫天氣時(shí)應(yīng)及時(shí)施用抗應(yīng)激藥物并水體溶氧充足。
此外，江西、四川過去網(wǎng)箱養(yǎng)殖加州鱸都較多，現(xiàn)在基本上網(wǎng)箱養(yǎng)殖都已退出。目前，江西沒有集中的養(yǎng)殖區(qū)，實(shí)際產(chǎn)量并不多；四川池塘養(yǎng)殖集中分布在成都、綿陽、德陽、攀枝花等市，平均畝產(chǎn)在1噸——1.5噸，實(shí)際總產(chǎn)量在3萬噸左右；福建養(yǎng)殖規(guī)模很小，處于試養(yǎng)階段，主要集中在漳州市郊區(qū)一帶，而且為從臺灣引進(jìn)的苗種。

這些年，加州鱸魚養(yǎng)殖市場前景總體是比較好的，隨著網(wǎng)箱養(yǎng)殖的大量拆除，只要不是集中上市期，其價(jià)格都是比較高，加州鱸養(yǎng)殖戶每畝的效益也是比較可觀的，特別是為了錯峰上市而培育的秋苗，據(jù)了解，目前國內(nèi)具有地理優(yōu)勢的攀西地區(qū)，地處低緯度高海拔的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，光照資源豐富，四季如春。黃文勛老板就在米易縣等地有不少鱸魚的繁育基地，從養(yǎng)殖中獲得豐收的養(yǎng)殖戶在這里購苗上億尾是常有的事，說明加州鱸養(yǎng)殖戶中也是信心十足，使得苗種培育都跟不上需求，基地也是不斷的在擴(kuò)大規(guī)模。這里已是今年第二次過來了，通過和他們的交流，就我了解的疾病預(yù)防和大家做一個(gè)分享，以助廣大加州鱸養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖中更加順利，提高養(yǎng)殖效益。