1953年John Marynissen和妻子Adrianna(Nanny)購(gòu)買了位于尼亞加拉湖區(qū)的這片富饒的土地（27英畝），初住主要經(jīng)營(yíng)果園和食用豬農(nóng)場(chǎng)，并種有極小規(guī)模的美洲葡萄（Labrusca）。七十年代初期，當(dāng)葡萄酒新舊世界之爭(zhēng)尚未興起，加拿大本土釀酒業(yè)主要依靠進(jìn)口大量歐洲葡萄，而處于無(wú)人知曉的“萌芽期”。 1975年，農(nóng)場(chǎng)主John和Adrianna 遠(yuǎn)見(jiàn)決定開(kāi)始種植歐種葡萄，譬如品麗珠，赤霞珠。作為尼亞加拉湖區(qū)早的6大酒莊之一，Marynissen酒莊完成了從農(nóng)莊到酒莊，從肉到酒的成功轉(zhuǎn)型。