我廠以生產(chǎn)經(jīng)營鵝肥肝及其鵝副產(chǎn)品為主，是目前濰坊大的肥肝生產(chǎn)基地。產(chǎn)品主要以出口和銷售為主，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 　　近年來，隨著人們消費(fèi)水平的提高，鵝肥肝這種食品也被越來越多的人們所接受，產(chǎn)品供不應(yīng)求，國際市場行情穩(wěn)中有升。 　　我廠還緊緊的依靠技術(shù)進(jìn)步，提高產(chǎn)品的競爭力和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。我廠長年聘請(qǐng)國內(nèi)的畜牧進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，大力發(fā)展鵝肥肝生產(chǎn)。工廠下屬種鵝場完全按國際同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)興建，占地50余畝，年存養(yǎng)種鵝能力達(dá)一萬多只。產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)均達(dá)到國際同行業(yè)水準(zhǔn)。為產(chǎn)品在國際市場上具有較強(qiáng)的市場競爭力奠定了基礎(chǔ)。 　　鵝肝質(zhì)地細(xì)膩、味道特，營養(yǎng)十分豐富。肥肝中含有大量對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸和多種維生素，適于兒童和老年人食用，在國際市場珍貴的營養(yǎng)產(chǎn)品之一。 　 鵝肥肝中含脂量高達(dá)60-70%左右，其脂肪酸組成：軟脂酸21-22%、酸1-2%、16碳稀酸3-4%、肉豆蔻酸1%、不飽和脂肪酸65-68%，每100克肥肝中卵磷脂含量高達(dá)4.5-7克，脫氧核酸和核糖核酸9-13.5克，不飽和脂肪酸可降低人體血液中膽固醇怒的含量，是當(dāng)今國際市場保健藥物和食品不可少的重要成分，它具有降低血脂、軟化血管、延緩衰老、防止心腦血管疾病發(fā)生的功效。而亞油酸為人體所必需，且在人體內(nèi)不能合成。 　　 由于肥肝中含有諸多對(duì)健康有力的元素，所以被譽(yù)為世界綠色食品。鵝肥肝被譽(yù)為當(dāng)今世界三大美味，從古至今一直被認(rèn)為營養(yǎng)補(bǔ)品。 　　為發(fā)展中國鵝肥肝事業(yè)，振興我國的畜牧業(yè)，全體員工時(shí)刻銘記我廠宗旨：“發(fā)展畜禽產(chǎn)業(yè)，貢獻(xiàn)人類社會(huì)。”