鹵三瘋炸研所由浙江味到餐飲管理有限公司創(chuàng)立，公司以餐飲品牌和優(yōu)良實物資產(chǎn)為基礎傾力打造特色火鍋文化為主題的連鎖經(jīng)營品牌，全權負責在國內的運營、推廣與管理。