廣西百香果，紫香一號(hào)品種，口感好，百香果是一種熱帶藤本常綠果樹(shù)，壽命長(zhǎng)達(dá)8—10年。果皮厚而堅(jiān)硬，可作飼料和提取果膠，果實(shí)球形或長(zhǎng)圓球形，內(nèi)有黃色果汁和黑色種子。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等，營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味，風(fēng)味濃郁，芳香怡人，可鮮食和加工，可以 加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片，主要以加工成果汁食用為主。果實(shí)非常耐貯藏和運(yùn)輸。切開(kāi)百香果，很多人為如何把它的籽跟果肉分離出來(lái)感到很糾結(jié)，其實(shí)百香果的籽跟石榴籽是一樣的道理，是可以吃進(jìn)肚子的，它的口感脆脆的，與酸甜的果肉一起吃到肚里，別有一份滋味哦！