貴州漢臺酒業(yè)公司坐落于世界名酒之都———貴州茅臺鎮(zhèn)，同處中國醬香型白酒7.5平方公里核心產區(qū)，與茅臺同取一河之水（赤水河）、同享得天厚的土壤、氣候、水源和微生物群、同享的釀酒自然生態(tài)環(huán)境資源、同釀絕世美酒。 漢臺酒業(yè)有限公司成立于1979年，老廠區(qū)系茅臺前身——“王茅”創(chuàng)始人王振發(fā)于1879年前所創(chuàng)的“榮和燒房”舊址，迄今已有140年的歷史。老廠區(qū)占地面積1萬多平米，是茅臺鎮(zhèn)早的一家集醬香型白酒生產和銷售為一體的大型規(guī)模以上民營企業(yè)，年產醬香型白酒2000多噸，2012年在仁懷市委市的領導和支持下，公司攜巨資強勢入駐全國大的白酒生產基地——仁懷市名酒工業(yè)園區(qū)征地近365.2畝，在2015年將全面竣工完成并投產，屆時年產能可達8000多醬香型白酒。 公司先后榮獲省、市級“納稅單位”、“重合同守信用單位”、“標準化單位”、“綠色環(huán)保單位”、“非公有制企業(yè)單位”等殊榮。公司擁有“重牌”商標產品以儲存三年以上的基酒經過不同輪次再加上更長年限的老酒精心勾兌而成，具有“醬香、優(yōu)雅細膩、酒體醇厚、空杯留香、回味悠揚、飲后不上頭、不口干等的典型風格，深受消費者的青睞，被評為“貴州商標”、“中國產品”認證。公司始終把“重情、重義”做人，“重質、重量”做產品，“重信、重譽”做營銷作為企業(yè)發(fā)展的宗旨，為社會奉獻除茅臺外又一杯美酒！ 漢臺酒業(yè)工藝特點： 1、一年一個生產周期； 2、兩次投料 （次投料叫下沙 ，第二次投料叫糙沙）； 3、三十天窖內發(fā)酵； 4、四十天高溫發(fā)酵制曲； 5、端午前后踩曲； 6、六個月存曲； 7、七次取酒； 8、八次發(fā)酵（即八次撒曲、攤涼、堆積發(fā)酵）； 9、九月重陽下沙， 九次蒸煮 10、十個工藝特點， （三高、 三低、 三多、一少。） 三高是指： 高溫制曲、 高溫發(fā)酵、 高溫餾酒 ； 三低是指： 含糖量低、 出酒率低 、含水分低 ； 三多是指： 消耗糧食多、 用曲藥量多 、取酒輪次多； 一少是指：輔料少（谷殼、谷草）