獼猴桃是秋季上市的一種水果，獼猴桃(又稱奇異果)外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營(yíng)養(yǎng)，因此食用其外皮為佳地選擇。獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。 一項(xiàng)新的研究表明，每天食用兩顆奇異果，就可以將睡眠品質(zhì)提高百分之四十!睡眠障礙的產(chǎn)生與神經(jīng)過(guò)度喚起、交感神經(jīng)過(guò)度興奮或是與壓力導(dǎo)致荷爾蒙大量分泌有關(guān)。奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞，此外，它還含有其它水果中極為少見(jiàn)的鈣質(zhì)，具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。 ◆獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。 ◆獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。 ◆獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)萎有特別功效。 ◆獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有特功效。 ◆獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對(duì)減肥健美、美容有特的功效。 ◆獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。 ◆獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)模上積累，這些化合物可以防止斑點(diǎn)惡化及其導(dǎo)致的失明，對(duì)成年人白內(nèi)障有抑制作用。 ◆獼猴桃含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的自我功能。 ◆獼猴桃病蟲(chóng)害少，一般無(wú)需使用農(nóng)藥，是極少數(shù)沒(méi)有農(nóng)藥污染的果品之一，這是維護(hù)人體健康的佳。猴桃適合吃的人群有以下幾類： 1、少食的老人，愛(ài)挑食的寶寶(補(bǔ)充一天所需營(yíng)養(yǎng)) 2、孕婦（奇異果有葉酸，可緩解嘔吐） 3、體弱人群（豐富的維生素C有抗氧化作用） 4、想要減肥美白女性（低熱量，通便淡斑） 5、上班族（奇異果含有鎂、鈣。預(yù)防骨質(zhì)疏松 亞健康）